自制皮凍的家常做法,自制皮凍,家常做法詳解
自制皮凍的家常做法:準(zhǔn)備豬皮或牛皮,清洗干凈后焯水去腥,再刮去油脂。將處理好的皮切成條狀,加水煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮,期間不斷撇去浮沫。燉至湯汁濃稠后,加入調(diào)味料并繼續(xù)熬煮。最后倒入容器中,放入冰箱冷卻凝固,即成皮凍??诟?..
自制皮凍的家常做法:準(zhǔn)備豬皮或牛皮,清洗干凈后焯水去腥,再刮去油脂。將處理好的皮切成條狀,加水煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮,期間不斷撇去浮沫。燉至湯汁濃稠后,加入調(diào)味料并繼續(xù)熬煮。最后倒入容器中,放入冰箱冷卻凝固,即成皮凍??诟?..